Brandy 40% 0,7l

Věříme, že poctivá brandy má mít charakter – a právě proto jsme se vydali cestou armagnacu. Díky našemu destilačnímu zařízení můžeme pálit stejným stylem jako v Francii. Tato stará francouzská metoda nám umožňuje zachovat v destilátu to nejlepší z hroznů i vína samotného.

Brandy vzniká destilací aromatické odrůdy Irsai Oliver, jejíž charakter propůjčuje nápoji lehkost, květinové tóny a jemný nádech ovoce už v samotném základu. Pomalá destilace je vedena stejným způsobem, kterým byla v minulosti destilována značková brandy HOBÉ.

Pro zrání, kde brandy odpočívá, máme pečlivě vybráno několik typů dubových sudů, tak aby naše brandy dosáhla specifické chuťové vrstvy – tropické ovoce, vanilka, jemnou oxidativní sladkost a elegantní ovocné tóny. Hřejivost a balanc, to je naše brandy.

Výsledkem je sofistikovaný blend s jemným květinovým nádechem Irsai Oliveru, zakulacenou strukturou a dlouhým, hřejivým dozvukem. Brandy s osobitostí, která spojuje svěží odrůdový charakter s noblesou zrání v sudech.