Slivovice 40% 0,7l
Slivovice od Sudličky. Průzračný švestkový destilát v láhvi 0.7l.
| Kategorie: | Sudličkova slivovice |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.265 kg |
Slivovici vyrábíme z kvalitních švestek, které sklízíme a následně třídíme. Vybíráme pouze velmi vyzrálé švestky. Švestky jsou nejdříve zpracovány vřetenovým čerpadlem, které z nich udělá kaši, ale nedrtí pecky. To je velmi důležité. Z ovoce připravíme kvas. Ten získáme tím, že ovoce kvasí v kvasných kádích, bez přístupu vzduchu. Kvašení je nejdůležitější proces. Ovoce kvasí minimálně 60 dnů. Doporučená teplota skladování je 10-18 °C. Ovoce necháme přirozeně kvasit, tak vzniká ta nejlepší slivovice. Na 1l 50% ovocné pálenky spotřebujeme 9-13kg.
5,0
1 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
5
R
Rosta
Rosta
Dobrý den, vaši slivovici jsem dostal jako poděkování za dobré odvedenou práci a musím uznat že něco tak dobrého jsem pil po třetí vzivote,je mi 51 let.